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Littérature & Vin : parcours initiatique des sens vers le cœur de la terre
avec Clotilde Davenne
"Clotilde Davenne, œnologue, maître de chais pour le domaine Brocard à Chablis depuis 15 ans, a toujours aimé le vin, et a rapidement voulu en faire son métier. D’abord pour la dégustation, cet art qui par les sens fait approcher le divin. Ensuite pour faire le vin et comprendre comment la transformation de la matière révèle les arômes et les textures. Sa connaissance des terroirs lui permet de nous proposer, pour ce renouveau des soirées Littérature et Vin à Vézelay, un parcours dans les terroirs du chablisien, tous regroupés en kimméridgien.

7 vins seront dégustés et commentés, tandis que 7 textes seront lus par Lorant Hecquet, avec la participation des personnes présentes si elles le souhaitent." (source Convergences)
Entrée : 12€, TR et adhérents : 6€.

Date: 30/04/2005
à 21h00


Informations organisateur :
Nom: Librairie l’Ame Enchantée
Adresse:
Tél: 03 86 32 38 38
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 Bulle de Rose "au coeur de la relaxation"

Relaxation, Gymnastique taoiste, Nature et Mieux-Etre

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